Feuilleté chèvre, miel et noix : la recette gourmande et simple
Un feuilleté qui régale petits et grands : pâte croustillante, chèvre onctueux, miel ambré et noix torréfiées pour le craquant. Facile à préparer, festif et 100% sans additifs. Une recette savoureuse à base de vrais ingrédients.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pâte feuilletée, déclaré par la recette d'origine) ; Lait (Fromage de chèvre (bûche), déclaré par la recette d'origine) ; Fruits à coque (Noix concassées, déclaré par la recette d'origine).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte feuilletée (œufs, soja).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Hors liste réglementaire, signalés par l'Anses : lait de chèvre ou de brebis.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 150 g Pâte feuilletée
- 180 g Fromage de chèvre (bûche)
- 20 g Miel
- 30 g Noix concassées
- 1.8 g Thym frais
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles. Posez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez les rectangles 10 min, jusqu'à ce qu'ils aient gonflé et commencent à dorer.
- Sortez la plaque et répartissez le fromage de chèvre coupé en tranches sur chaque rectangle encore chaud.
- Remettez au four 5 min, jusqu'à ce que le chèvre fonde et que la pâte soit bien dorée.
- À la sortie du four, versez le miel en filet sur chaque feuilleté, parsemez de noix concassées et de thym frais effeuillé. Servez immédiatement.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Étalez le chèvre sur la pâte encore chaude, jamais froide : il fond mieux et colle à la pâte au lieu de glisser au moment de servir.
Astuces : Préparez les rectangles de pâte à l'avance et gardez-les au réfrigérateur. Assemblez et enfournez juste avant de servir pour garder le croustillant.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.