Fromage frais ail et fines herbes maison, simple et frais
fromage frais ail et fines herbes maison facile : un classique fait maison en 15 minutes, sans conservateur. Idéal pour apéro, tartines, pique-nique. Utilisez des herbes fraîches du marché ou du jardin pour un goût authentique.
Allergènes
Présents dans la recette : Lait (Fromage frais à base de lait de vache, Crème fraîche, déclaré par la recette d'origine).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 150 g Fromage frais à base de lait de vache
- 3 g Ail
- 1 bouquet(s) Herbes fraîches ciboulette
- 1 bouquet(s) Persil frais
- 30 g Crème fraîche
Instructions
- Sortez le fromage frais du réfrigérateur quelques minutes pour qu'il s'assouplisse légèrement.
- Épluchez l'ail et hachez-le finement. Ciselez le persil et la ciboulette.
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail haché et les herbes ciselées jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Couvrez et placez au réfrigérateur au moins 2 h, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se développent.
- Dégustez froid, sur des tartines ou en accompagnement.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Hachez l'ail très finement, presque en purée : des morceaux trop gros dominent tout le reste et se sentent à chaque bouchée.
Astuces : Préparé la veille, ce fromage frais a bien plus de goût. Gardez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique, ne le laissez pas traîner à table et consommez-le rapidement.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.