Biscuits sablés fourrés confiture maison : la recette bio facile qui plaît aux enfants
Des vrais biscuits maison avec de vrais ingrédients : farine bio, beurre fermier, confiture artisanale. Prêts en 40 min, conservés 2 jours au sec. Facile à faire en famille, 0 additif ni conservateur.
Ingrédients
- 240 g Biscuits sablés
- 50 g Confiture de lait
Instructions
- Mélangez 125g farine bio, 100g beurre mou, 50g sucre, 1 œuf fermier, 1 pincée sel. Pétrir 5 min, reposer 30 min au frais.
- Étalez la pâte 5 mm, découpez des ronds avec un verre. Posez sur plaque parcheminé, cuire four 180°C 12 min (doré clair).
- Laissez refroidir, assemblez deux biscuits avec une cuillère de confiture bio. Conservez dans une boîte hermétique 2-3 jours.
Astuces du chef
Préparez les disques de pâte la veille (ils durcissent légèrement et se manipulent mieux). Assemblez-les le matin : gage de fraîcheur. Conservez dans une boîte hermétique avec un morceau de sucre pour maintenir la tendreté.
Nutrition
Calories: 420kcalCarbohydrates: 54gProtéines: 4.2gFat: 20.5gLipides saturés: 12.8gSodium: 180mgFibre: 1.2gSucre: 28g