Temps de préparation 25 minutes min
Temps de cuisson 12 minutes min
Temps total 37 minutes min
Blanchissez le chou-fleur 4-5 min à l'eau bouillante salée avant la pâte : il sera tendre à cœur et absorbera moins l'huile. Préparez la pâte 30 min avant : elle gonflera mieux à la friture. Servez chaud avec un yaourt brassé citron ou une sauce tomate maison.