Trois pains croustillants maison : céréales, campagne et baguette tradition
Assortiment de pains variés : trois pains frais et croustillants pour ravir tous les palais. Fabriqués sans additifs, issus de circuits courts locaux. Un incontournable à partager en famille.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pain aux céréales, Pain de campagne, Baguette traditionnelle).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pain aux céréales (œufs, soja, lait, graines de sésame) ; Pain de campagne (œufs, soja, lait, graines de sésame) ; Baguette traditionnelle (œufs, soja, lait, graines de sésame).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 3 pièce Pain aux céréales
- 3 pièce Pain de campagne
- 2 pièce Baguette traditionnelle
Instructions
- Jour J matin : Allez chercher vos pains chez le boulanger, max 1h avant midi. Trois pains, trois textures — laissez chacun choisir sa préférence.
- À table : Sortez les pains 10 min avant repas. Coupez la baguette à la main (ou couteau scie) au moment de manger — c'est plus frais. Pain campagne : parfait pour tremper sauce, pain aux céréales : avec fromage.
- Astuce conservation : Pain rassis ? Enfournez 5 min à 180°C avec un verre d'eau à côté (vapeur = croustillant retrouvé). Restes ? Coupez en cubes, laissez sécher, faites des croûtes à l'ail ou miettes de chapelure maison.
- Conseil famille : Congelez les baguettes tranchées. Tartines de petit-déj grillées = zéro gaspillage, goût optimal.
Astuces du chef
Achetez vos pains la veille auprès d'un boulanger local, conservez-les dans un sac papier (jamais plastique). Réchauffez 3-5 min au four à 180°C avant service pour retrouver le croustillant. Conseil : congélez les restes en tranches — parfait pour tartines du petit-déj.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.