Wings de poulet croustillants au miel et épices : la recette facile pour toute la famille
Wings de poulet croustillants au miel et épices : une recette réconfortante, facile à faire en famille avec des ingrédients bruts et savoureux. Miel, moutarde, herbes fraîches : simple, gourmand et accessible. Parfait pour les enfants comme pour les adultes.
Ingrédients
- 240 g Wings de poulet
- 10 g Miel
- 9 ml Sauce piquante
Instructions
- Préparez la marinade : mélangez le miel, la moutarde, une pincée de piment (ou sauce piquante douce selon goût) et des herbes fraîches hachées (thym, romarin). Réservez.
- Nettoyez les wings, épongez-les bien. Déposez-les dans un récipient, versez la marinade, mélangez délicatement. Couvrez et mettez au réfrigérateur 2-4 heures minimum (ou la veille pour plus de saveur).
- Préchauffez le four à 200°C. Disposez les wings sur une plaque de cuisson sans les entasser. Enfournez 25-30 minutes, en les arrosant de marinade à mi-cuisson.
- Les wings sont prêts quand la peau est dorée et croustillante. Laissez reposer 5 min hors du four avant de servir.
- Dégustez chaud, accompagnés de légumes crus ou d'une salade verte.
Astuces du chef
Préparez la marinade la veille pour plus de saveur. Les wings restent croustillants 2-3 jours au réfrigérateur et se réchauffent parfaitement au four à 160°C. Servez avec des bâtonnets de légumes crus pour équilibrer.
Nutrition
Calories: 210kcalCarbohydrates: 8.2gProtéines: 22.5gFat: 9.5gLipides saturés: 2.8gSodium: 0.35mgFibre: 0.1gSucre: 7.8g