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Tranche de cake individuelle - Recette restauration collective

Cake individuel bio artisanal : la gourmandise saine et responsable

Un cake artisanal pour le goûter des enfants. Portion prête à servir, pratique et savoureuse, issue de producteurs locaux engagés. Choisir bio et équitable garantit une gourmandise saine, sans additifs ni colorants, directement du four à la table.
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Portions 6 personnes

Allergènes

Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Tranche de cake individuelle - portions individuelles emballées).
À vérifier sur la fiche du fournisseur : Tranche de cake individuelle - portions individuelles emballées (œufs, soja, lait, fruits à coque, graines de sésame).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.

Ingrédients
  

  • 6 portion(s) Tranche de cake individuelle - portions individuelles emballées

Instructions
 

  • Achat : choisir cake bio chez boulanger local ou marché fermier. Vérifier étiquette : beurre AOP, œufs fermiers, farine bio, zéro additifs suspects.
  • Conservation : emballage d'origine, lieu frais (placard sec ou réfrigérateur +4°C si été). Consommer avant DLC.
  • Service goûter : 1 tranche (60g) + 1 fruit frais (pomme, poire, raisin). Moment convivial en famille.
  • Alternative maison (samedi) : farine bio, beurre AOP, œufs fermiers, sucre complet, fruits secs régionaux. Cuisson four 180°C 45-50 min. Saveur incomparable, lien enfants cuisine.

Astuces du chef

Préférez un cake fermier de boulanger local : meilleur goût, texture moelleuse, engagement producteur direct. Vérifiez l'étiquette : beurre AOP, œufs fermiers, farine bio. Une tranche équivaut à 1 fruit frais → variez les plaisirs en semaine pour équilibre nutritionnel enfants.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.