Tomates Nature : La Simplicité Savoureuse de l'Été Bio
Tomates fraîches nature : le goût vrai en assiette. Trois ingrédients seulement, zéro artifice. Tomates bio de saison, huile d'olive française, fleur de sel — un classique intemporel qui fait danser les papilles. Prêt en 10 minutes, aucune cuisson, maximum de saveur.
Ingrédients
- 600 g Tomates françaises de saison
- 2 g Fleur de sel de Guérande
- 18 ml Huile d'olive vierge extra bio
Instructions
- Achetez des tomates bio, mûres, chez un maraîcher local ou AMAP. À la maison, gardez-les à température ambiante (jamais au frigo).
- 30 min avant le repas, sortez les tomates si elles étaient stockées au frais. Lavez-les sous l'eau froide, essuyez doucement.
- Coupez en tranches régulières avec un couteau bien aiguisé. Disposez dans une assiette ou saladier.
- Juste avant de servir : pincée de sel fin, filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement. Dégustez aussitôt à température ambiante pour saveur maximale.
Astuces du chef
Sortez vos tomates du frigo 30 minutes avant de les déguster : elles retrouvent leur rondeur aromatique. Variez les couleurs (rouges, roses, noires) et les formes pour surprendre les enfants. Laissez-les les choisir au marché : ils mangeront deux fois plus volontiers !
Nutrition
Calories: 45kcalCarbohydrates: 7.8gProtéines: 0.9gFat: 1.2gLipides saturés: 0.2gSodium: 160mgFibre: 1.5gSucre: 4.7g