Tarte Flambée Végétarienne : La Recette Croustillante Maison en 40 Minutes
La tarte flambée végétarienne maison, c'est facile et délicieux ! Pâte ultra-croustillante, fromage qui dore, oignons fondants : 12 minutes de cuisson et c'est prêt. Idéale pour le soir en famille, avec des produits frais du marché.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (farine, Pâte à tarte flambée (farine, eau, huile, sel), déclaré par la recette d'origine) ; Lait (Crème fraîche ou fromage blanc, Fromage râpé, déclaré par la recette d'origine).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte à tarte flambée (farine, eau, huile, sel) (œufs, soja).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 120 g farine
- 6 cl Eau
- 12 ml Huile
- PM Sel
- 90 g Crème fraîche ou fromage blanc
- 120 g Oignons émincés
Instructions
- Préparez vos oignons : épluchez-les, coupez-les très fin (presque des julienne). Mettez-les de côté.
- Préchauffez votre four au maximum : 280-300°C si vous pouvez, au moins 250°C minimum.
- Étalez la pâte sur une plaque, pas trop épaisse (2-3mm). Vous pouvez la laisser légèrement remonter sur les bords.
- Étalez la crème fraîche en couche uniforme. Parsemez les oignons émincés dessus.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez à four très chaud 10-12 minutes. La pâte doit être dorée et croustillante, le fromage qui commence à colorer.
- Sortez du four et servez immédiatement, c'est crucial pour garder la croustillance !
- Accompagnez d'une bonne salade verte si vous voulez. Régalez-vous !
Astuces du chef
Conseil famille : préparez vos oignons la veille, stockez-les au frigo dans un bac. Le jour J, sortez la pâte 10 min avant pour qu'elle se travaille bien. Et surtout, un four TRÈS chaud = croustillant garanti !
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.