Pomme fraîche : le fruit nature qui régale petits et grands
La pomme : l'allié santé de votre table, riche en fibres et vitamines. Croquante, sucrée naturellement, elle se décline de mille façons. Choisissez bio et locale, c'est meilleur pour vous et la planète.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de la liste réglementaire n'apparaît dans les ingrédients de cette recette.Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 900 g Pommes fraîches de saison
Instructions
- Choisissez vos pommes : bio, fermes, brillantes. Au marché ou AMAP locale si possible.
- Rincez-les à l'eau froide, séchez-les avec un torchon propre.
- Épluchez (ou non selon goût) et découpez en dés ou quartiers. Si vous les préparez d'avance, trempez 5 min dans l'eau citronnée.
- Servez frais et croquant, seul ou en salade de fruits. Régalez-vous !
Astuces du chef
Pour éviter que vos pommes épluchées ne brunissent, trempez-les 5 min dans l'eau avec un trait de jus de citron frais. À préparer juste avant de servir pour garder le croustillant !
Nutrition
Portion: 150gCalories: 81kcalCarbohydrates: 17.4gProtéines: 0.4gFat: 0.4gLipides saturés: 0.1gSodium: 2.2mgFibre: 2.1gSucre: 15.9g