Lait frappé aux fruits frais – Une boisson de saison maison et gourmande
Un vrai lait frappé maison avec fruits frais, sans industriel ni sucre en excès ! Parfait pour les enfants comme boisson ludique et saine, à condition de limiter la fréquence pour respecter l'équilibre alimentaire.
Ingrédients
- 72 cl Lait
- 180 g Fruits de saison (fraises
- 120 g Bananes
- 120 g Pêches
- 50 g Sucre
Instructions
- Choisir fruits bien mûrs et sucrés (bananes jaunes, pêches molles, fraises rouges), ou rendez-vous au marché local avec les enfants !
- Verser 350 ml lait froid dans un blender, ajouter 200 g fruits frais lavés et coupés gros.
- Mixer 45–60 sec jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Sucre optionnel : si fruits très mûrs, c'est inutile !
- Verser immédiatement dans les verres et déguster frais. Pas de rangement : c'est un lait frappé, pas une compote !
Astuces du chef
Utilisez des fruits très mûrs (bananes, pêches bien jaunes) pour obtenir du sucre naturel sans ajout. Préparez juste avant de servir pour garder le côté mousseux et frais. Défi famille : laissez les enfants choisir leurs fruits au marché !
Nutrition
Calories: 68kcalCarbohydrates: 9.5gProtéines: 3.2gFat: 2gLipides saturés: 1.2gSodium: 45mgFibre: 0.8gSucre: 8.2g