Jambon de Bayonne IGP : saveur authentique et minimaliste
Jambon de Bayonne IGP : le vrai jambon français, savoureux et simple à servir en famille. Tranché fin, il sublimera vos assiettes froides et apéritifs sans effort ni cuisson.
Ingrédients
- 480 g Jambon cru français
- 480 g Igp
Instructions
- Achat : choisissez jambon de Bayonne IGP tranché par le boucher, pas préemballé industriel. Demandez la date de tranchage.
- Stockage : conservez à +4°C max, dans boîte hermétique, loin des odeurs. Consommez dans 5-7 jours.
- Service : sortez 30 min avant de manger. Disposez les tranches en rosace sur l'assiette. Accompagnez de pain grillé, cornichons, olives noires.
- Présentation : un beau jambon n'a besoin que d'un trait de poivre frais et d'un filet d'huile d'olive bio. Savourez la simplicité.
Astuces du chef
Sortez le jambon 30 min avant service : à température ambiante, ses saveurs et son arôme s'épanouissent pleinement. Accompagnez-le de pain grillé bio, cornichons maison et beurre salé pour un apéritif digne des meilleures tables.
Nutrition
Calories: 161kcalProtéines: 28.5gFat: 6.1gLipides saturés: 2.2gSodium: 1.3mg