Les groupements d’achats en restauration collective
Ne pas confondre centrale d’achat et groupement d’achat : Une centrale d’achat et un groupement d’achat sont deux types d’organisation qui ont des objectifs similaires, mais qui diffèrent dans leur structure et leur fonctionnement. Une centrale d’achat est une entreprise qui achète des biens ou des services en grande quantité auprès de fournisseurs pour les …