Garnitures grasses

Tarte chèvre-miel E3 : entrée froide élégante, 100% produits frais…

Tarte flambée alsacienne classique : pâte fine croustillante, crème fraîche…

L’aligot s’impose comme un incontournable de la restauration collective durable.…

Les Kartoffelpuffer sont un classique de la restauration collective :…

Les accras de pommes de terre sont une recette incontournable…

Les Käsespätzle occupent une place stratégique en restauration scolaire et…

Ce plat signature met en avant la qualité des produits…

La Fettuccine Alfredo est un plat de liaison chaude exigeant…

Les chips de carotte figurent parmi les meilleures alternatives croustillantes…

Les chips de panais représentent une opportunité forte en restauration…

Produit de gamme végétarienne hautement rentable : valorisation des betteraves…

Cette recette de chips de légumes racines variés valorise les…

Les pommes nids sont un incontournable de la restauration collective…

Les pommes gaufrettes sont un basique de restauration collective :…

La pomme chip maison est un incontournable de la restauration…

Les croquettes au fromage figurent au cahier GEMRCN comme féculents…

Les pommes dauphine au fromage représentent une opportunité clé pour…

Les potatoes épicées incarnent le compromis idéal entre plaisir gustatif,…

Les frites au curry incarnent la simplicité rentable en restauration…

Les frites Cajun représentent un succès commercial en restauration scolaire…

Les frites au Parmesan AOP constituent un accompagnement stratégique en…

La frite est le produit d’appel majeur de la restauration…

Les frites allumettes sont le basique indispensable de la restauration…

La frite classique demeure l’accompagnement fédérateur de la restauration collective.…