Poissons maigres et fruits de mer

Croquettes de morue portugaise : spécialité incontournable, 100% produits bruts,…

Croquettes de poisson thaïlandaise reformulées en circuit court : poisson…

Croquettes de saumon façonnées à partir de poisson frais cuit…

Fish cakes à l'anglaise : galette économe de poisson blanc…

Beignet croustillant, léger, prêt en 2 minutes de friture. Pâte…

Crevettes panées à la noix de coco : une recette…

Goujonnettes de sole panées au citron : filets frais coupés…

Samosas poisson-coriandre : beignet triangulaire croustillant, farce poisson blanc frais…

Les encornets panés offrent une alternative intéressante aux poissons classiques…

Encornets à la romaine : un incontournable italique rapide et…

Croquettes incontournables en restauration scolaire et sociale: brandade traditionnelle façonnée,…

Ailes de raie frites – Recette GEMRCN P6 : poisson…

Beignets de poisson légers et croustillants : recette de base…

Filet de poisson frit MSC, panure croustillante, sauce tartare maison.…

Pépites de poisson panées au four : poisson blanc brut…

Beignets de fruits de mer : recette classique P6 (GEMRCN),…

Crevettes décortiquées panées noix de coco croquante, cuites à 170°C.…

Couscous de poisson et fruits de mer : recette structurée…

Tarte garnie protéinée, pâte précuite à blanc pour maîtrise texture…

Thon mayonnaise P4 revisité : préparation brute, 100% maison, zéro…

Couscous de poisson blanc à l'indienne : équilibre saveur-nutrition en…

Couscous marocain anchré en circuits courts : poisson blanc frais…

Couscous méditerranéen aux saveurs du soleil — Recette GEMRCN P4…