Crème de lentilles corail façon Mont-Blanc
Crème de lentilles corail façon Mont-Blanc : légumineuse GEMRCN G3…
Salade de museau de bœuf vinaigrette
Salade composée froide, section E5, haute valeur protéique (18-20g/portion). Museau…
Œufs durs au four vapeur
Technique vapeur basse température : cuisson douce préservant nutriments et…
Salade de pois chiches et halloumi grillé
Salade protéinée circuits courts : pois chiches bio, halloumi grillé,…
Salade de pommes de terre au saumon fumé et aneth
Entrée légère et protéinée, conforme EGAlim, valorisant les circuits courts…
Œufs mimosa au yaourt grec et sumac
Entrée légère, protéinée et pédagogiquement intéressante : œufs bio en…
Salade de poulet à la mayonnaise
Salade fraîche accessible, construite sur des produits bruts de qualité…
Salade d’aubergines, poulet et sauce cacahuètes
Salade protéinée bio 100% circuits courts associant aubergines grillées, poulet…
Salade de riz aux fruits de mer
Salade de riz composée, équilibrée nutritionnellement, favorable aux circuits courts…
Salade d’avocat et crevettes
Entrée fraîcheur équilibrée (E5) intégrant crevettes de qualité et avocat…
